职位描述
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岗位职责:
1、全面负责国际学校餐厅厨房的管理工作,控制好毛利率;
2、负责制定厨房生产计划,并监督、协调、检查厨房计划执行,保证厨房工作任务的落实。及时处理各种突发情况及存在问题,提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转;
3、检查并保证每个部位当天所需原料的充足,验收交货质量和数量,合理使用原料,控制成本;
4、每天检查厨房卫生情况和厨师的仪表仪容,出勤情况以及遵守店规店纪情况;
5、沟通协调与前厅的关系,加强同力合作,人尽其才各尽所能;
6、根据当天业务量大小,合理安排好厨房员工,团结协作,圆满完成各项任务;
7、其它涉及厨房管理工作及领导交办工作。
职位要求:
有高校、星级度假酒店厨房管理经验优先考虑
1、全面负责国际学校餐厅厨房的管理工作,控制好毛利率;
2、负责制定厨房生产计划,并监督、协调、检查厨房计划执行,保证厨房工作任务的落实。及时处理各种突发情况及存在问题,提出改进意见,使厨房各环节的工作正常运转;
3、检查并保证每个部位当天所需原料的充足,验收交货质量和数量,合理使用原料,控制成本;
4、每天检查厨房卫生情况和厨师的仪表仪容,出勤情况以及遵守店规店纪情况;
5、沟通协调与前厅的关系,加强同力合作,人尽其才各尽所能;
6、根据当天业务量大小,合理安排好厨房员工,团结协作,圆满完成各项任务;
7、其它涉及厨房管理工作及领导交办工作。
职位要求:
有高校、星级度假酒店厨房管理经验优先考虑
工作地点
地址:杭州钱塘区杭州鼎文学校(建设中)
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
王丽娜/招聘专员HR
浙江锦阳控股集团有限公司
- 互联网·电子商务
- 200-499人
- 私营·民营企业
- 滨江